彭德怀如何在物资匮乏的朝鲜战场扭转战局？专家揭秘炒面与高岗的关键作用

当志愿军顶着零下三十度的严寒初入朝鲜战场时，他们面临的不只是美军猛烈的轰炸，还有更为残酷的现实：战士们连一顿热饭都吃不上，只能靠炒面充饥，甚至连喝水都成了奢求。在这样的绝境中，彭德怀司令如何统筹全局？高岗的到来又带来了哪些关键转变？为什么说一袋简单的炒面，竟是支撑志愿军创造战争奇迹的生命线？这段艰苦卓绝的后勤保障史，背后隐藏着怎样的智慧与坚韧？

Hello大家好，欢迎收听我们的博客，抗美援朝故事会，我是主持人凌薇。今天，我们有幸邀请到了抗美援朝研究专家陈峰老师来和我们聊天。陈老师跟大家打个招呼大家好，我是晨风，很高兴来到节目里，和大家分享朝鲜战争的故事。太好了。陈老师，那咱们今天就聊一聊抗美援朝战争期间，彭德怀司令和志愿军后勤补给的高岗。之间的一些故事，这个话题很有意思。那我们就开始咱们第一个部风险聊第一个话题就是初入朝鲜的挑战。咱们就特别想聊一聊，彭德怀司令在刚到朝鲜的时候，他面临的最棘手的问题是什么？其实他一到朝鲜，就赶上了我军入朝后的第一个战役。那这个时候敌人的飞机又很多，而且他的轰炸是成倍的在增加所以我军的物资的运输和后方的补给就变得非常的困难，而且这个时候也已经是冬天了，非常的寒冷，粮食衣物都非常的匮乏，所以整个后勤的压力是巨大，那就是说彭德怀司令是怎么去应对这些突如其来的难题，他其实就是采取了几个措施，一个是让部队穿上草绿色的伪装服，然后白天休息，晚上行东。来减少被敌人发现的机会。另外，就是紧急动员让大家都去学习一些节约粮食节约弹药的一些办法，把后方的一些工厂农场都组织起来，多搞一些占地的初等，尽量的去自给自足，尽量的去缓解物资的镜张。你觉得彭德怀司令在面对这些非常棘手的前线的压力的时候，他的角色到底有多重要？其实他就是一个统领全局的人，他要把毛主席的这个战略思想再具体的部署到每一次作战包括他也很重视后勤的补给，他觉得后勤就是生命线，他也很注重跟高岗他们这些后勤的负责人保持非常紧密的联系，及时的解决出现的一些问题，他也会根据这个战争的发展不断的去调整自己的部署，所以他其实是一个让这个志愿军能够坚持下去，并且逐渐的扭转战局的一个关键任务。好，聊了这么久，的彭德怀司令初入朝鲜的挑战。感觉信息量不笑，咱都歇会儿喝口水待会儿继续我们来聊一聊这个战地餐饮的无奈，这个我特别想知道，志愿军战士们到底在朝鲜战场上吃些什么其实他们就是以炒面为主，就这个炒面其实就是高粱面或者玉米面，然后有时候会有一点肉或者是蔬菜或者是芝麻。就这些东西烤干之后磨成粉，就他们这个主要的食物听起来就真的很简单。对没错，然后他们这个，平时连蔬菜都很难吃到，就，更不要提什么新鲜的食物了，水果更是想都别想他们这个喝水也是很难保证的，经常喝的是血水。就他们这个伙食标准其实是远远低于国内的普通士兵的，就只有在作战的时候才会稍微好一点，所以他们营养极度缺乏，盐分也很少，就他们身体消耗又很大，所以他们健康和战斗力都是受到非常大的影响的。那高岗到来之后，给志愿军的饮食带来哪些改善呢？它其实带来了一些炖菜还有一些热汤就让他们这些普通的士兵也能够补充一些水分，然后和一些营养物质。就比如说他们会有一些土豆炖猪肉，或者是说一些泡菜，就这些东西在他们那是算是比较好的了。比以前强太多了。对没错，然后，他还推动了粮食和武器的运输，让这个部队能够得到及时的补给，所以他后勤的保障确实是有明显的提升。就战士们能够活下来并且能够坚持下去所以对战争的胜利是有很大的作用的你觉得这个炒面这种食物在志愿军的作战当中起到什么样的作用？其实这个炒面它是便于保存，然后便于运输，就你不用怕它坏，你也不用担心说，我没地方放它就它重量也很轻，所以这个是我军能够在前线持续的作战的一个关键的因素，就停起来，像是专门为这种恶劣的环境设计的一样。没错，而且它营养虽然简单，但是它热能是够的，然后他也能扛饿，再加上志愿军的指战员们，他们自己也会想一些办法，比如说他们会用榆树皮，或者是用黄豆或者是用一些野菜来补充营养。所以这个炒面其实就成为了他们在极端困难的情况下能够坚持下去的一个保障也可以说是一个战争史上的一个奇迹关羽占地餐饮这块儿，最关键的就是炒面的作用聊的挺透。咱先暂停休息一下，再继续。我们来进入我们的第三部分，我们来聊一聊高岗这次到前线来，他到底带来了哪些重要的指示，他就是带来了中央的最新指示，就是要坚持这个抗美援朝保家卫国，然后要继续的支援朝鲜，并且要统一中朝的指挥就是要让志愿军能够更有力的去应对美国的这种压迫。那他有没有跟彭德怀司令讨论过关羽这个中朝联军统一指挥的问题当然了，他们每天都要花很多时间来讨论中朝联军的作战和后勤的协同。然后高岗也提出来说，朝鲜人民军要利用这个第一次战役后的空档期，来进行一次整编和扩充这样的话，可以让自己这边在以后的战斗当中更有把握枕边和扩充人民军这个确实挺重要的对，这个其实也是为了要让中朝联军的力量更集中，然后指挥更统一，这样的话，可以更好的去抵抗美国的这种进攻，也可以让朝鲜的这个战争能够继续的下去。也可以让中国的这个国际地位有一个质的飞跃那高岗到来之后，他在了解了前线的实际情况之后，他具体是怎么帮助志愿军解决困难的他就是专门来传达中央的这种最新的指示，然后来检查前线的一些后勤的供应的情况，包括他也跟彭德怀一起讨论了说，如何去加强运输加强防空如何去巩固后方那看来他带来的可不只是指示对，他还带来了一些棉衣，还有一些药品，然后一些冬天的物资，他也组织了几次大规模的这种运粮，也亲自去视察了几个重要的枢纽，包括它也推动了前方急需的一些物资的一些加快运输也强调了瑶根据战争的发展不断的去调调整自己的部署，就是确保这个志愿军能够有足够的补给，能够坚持下去。你觉得高港的这次视察对志愿军来讲，意味着什么？我觉得它的这个到来让志愿军高层更紧密的联系在一起，就是大家统一了思想，然后也坚定了大家打完这一仗的这样的一个信心。等于说给全军鼓了镜儿加了油。没错，而且他带来的这些指示，包括他推动的这些后勤的改革，让志愿军的这个战斗力是有了一个质的飞跃，也为后来的谈判，包括巩固新中国的政权，阿豆有非常大的作用。对可以说是一次非常关键的视察今天我们聊了这么多，关于彭德怀司令和高岗他们在志愿军初入朝鲜的时候面对如此困境，他们是如何顶住压力然后如何统一思想，如何保障后勤，让大家能够挺过最难的日子，也为后来的抗美援朝战争的胜利打下了一个基础好了那么这期节目咱们就到这里了